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Vitivinicolo – Riduzione temporanea dell’acidità totale minima dei vini a DOC Reno

Categorie: Circolari, Vino Tags: DOP, IGP, DOC, DOCG, PRODUZIONE, MODIFICA, DISCIPLINARE, IGT, RENO, RIDUZIONE, TEMPORANEA, MONTUNI

Si informa che, con l’allegato decreto n. 1109 del 5 gennaio 2017, è stato modificato temporaneamente il limite minimo dell’acidità totale dei vini a DOC Reno.

Nello specifico, il predetto limite - previsto all’articolo 6 del disciplinare di produzione – per le produzioni derivanti dalla sola campagna vitivinicola 2017/2018, è ridotto di 0,5 g/l per le tipologie Montuni, Montuni Spumante e Montuni Frizzante da 5,5 a 5 g/l.

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Gabriele Castelli
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