Questo settore è composto da tre comparti produttivi (servizi e mezzi tecnici, tabacco, olio).

Servizi e Mezzi Tecnici

L’attività delle imprese cooperative di servizio è di fondamentale importanza per il supporto, lo sviluppo ed il coordinamento delle produzioni nei diversi comparti produttivi. Le cooperative associate sono 1.278 con una base sociale di 130.000 produttori ed un fatturato di circa 2.280 milioni di €. In molti casi, unitamente ai servizi ed alla fornitura di mezzi tecnici, le imprese hanno sviluppato l'attività di stoccaggio, condizionamento, trasformazione (mangimi) e commercializzazione di cereali ed oleaginose per conto dei soci. Oggi controllano circa il 20% del mercato nazionale e sempre più ricercano intese sul piano progettuale con il mondo dei consorzi agrari.

Tabacco

Le imprese cooperative ubicate nelle aree a vocazione (Veneto, Toscana, Umbria, Lazio, Campania e Puglia) controllano circa il 15% del mercato tabacchicolo nazionale, sviluppando le proprie attività fino alla trasformazione ed al confezionamento in colli del prodotto. Risultano attivi 39 impianti gestiti da 6.200 produttori che alimentano un fatturato di circa 93 milioni di €.

Olio

Le 173 imprese cooperative, promosse da 56.000 soci produttori con un fatturato di circa 86 milioni di €, controllano circa il 10% dell'olio prodotto in Italia. Nell'ambito del settore olivicolo operano tre soggetti cooperativi diversi tra loro per attività di impresa: Cooperative di servizio (effettuano esclusivamente il servizio di spremitura delle olive per conto dei soci che ritirano l'olio per l'autoconsumo); Cooperative che commercializzano l'olio sfuso; Cooperative che confezionano e commercializzano con propri marchi.

Romano Perna perna.r@confcooperative.it